Rép Dom - pour voyager en solo

Toute la République Dominicaine en routard et en dehors des sentiers battus ou ECO-Tourisme
 
AccueilPortail**RechercherFAQS'enregistrerConnexion
Joyeuses fetes 2008 et Bonne Annee 2009
Marque-page social
Marque-page social Digg  Marque-page social Delicious  Marque-page social Reddit  Marque-page social Stumbleupon  Marque-page social Slashdot  Marque-page social Yahoo  Marque-page social Google  Marque-page social Blinklist  Marque-page social Blogmarks  Marque-page social Technorati  

Conservez et partagez l'adresse de Rép Dom - pour voyager en solo sur votre site de social bookmarking
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Derniers sujets
Qui est en ligne ?
Il y a en tout 3 utilisateurs en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 3 Invités

Aucun

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 339 le Dim 24 Mar - 21:39
Autres Forums

Partagez | 
 

 Que mange-t-on pour Noel ?

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Dominique
Posteur de confiance
Posteur de confiance


Nombre de messages : 38
Age : 72
Ville de residence a preciser : Boca de Yuma
Régions préférées ou choisies : Yuma
Date d'inscription : 01/07/2008

MessageSujet: Que mange-t-on pour Noel ?   Ven 19 Déc - 17:03

Noël représente une grande fête de famille ici.

Déjà sachez que les employés reçoivent vers le 15 décembre ce qu'on appelle une regalia, c'est un voir deux mois supplémentaires de salaire selon l'ancienneté. Donc c'est normalement la fête dans tous les foyers, je dis normalement car tout le monde n'a pas suffisamment d'argent et de plus cette année la crise économique est arrivée avec des annonces de licenciement plus une petite crise lie au tourisme.

Par ce message aussi je vais souhaiter un bon Noël a tout le monde et surtout aux Dominicains démunis. Pour ceux qui ne le sauraient pas j'œuvre pour des actions humanitaires.

Pour en revenir au repas de fête. Il est de tradition de faire :
- des pastelitos Dominicanos (on va dire que c'est un peu comme des pâtés en croute fermés et remplis de viandes et autres ingrédients) certains sont enroulés dans des feuilles
- Pierna de cerdo asada en su jugo (c'est la cuisse de porc grillée à la braise) qui peu à peu remplace le Lechon Asado (porcelet) pour une raison de prix
- sans oublier le sanccocho plat national et le Mofongo
- En fonction des familles on fait aussi cuire la dinde

Ce soir spécial dans beaucoup de régions on mange un pain spécial qui s'appelle la Telera, un grand pain large qu'on ne trouve pratiquement que lors de Noël.

Les viandes sont accompagnées de :
- moro de guandules (sorte de petit pois)
- arroz navideno (riz)
- Salades russe en particulier
- Spaghettis ou lasagne

Le lendemain toutes les viandes restantes seront mises ensemble et formeront un bouillon ou seront servies en Moro (melange de riz et petits pois).

Ensuite il y a aussi des recettes spécifiques à chaque région que je vous parlerais une autre fois. Comme dans le Cibao ou le sud ouest du pays.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://yuma.blog.com
 
Que mange-t-on pour Noel ?
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» [Film] 12 chiens pour noel
» Petit chaton pour Noel
» Deux petite danse pour noel....
» Création Bijoux pour Noel
» bonjour! en recherche pour noel...

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Rép Dom - pour voyager en solo :: Le pays en entier :: Informations générales-
Sauter vers: